Roselin Zorrilla

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Frente a la fábrica centenaria de esta bebida criolla, está el Parque del Mabí con llamativas esculturas alegóricas a este champagne criollo. No habrá hecho esta ruta de turismo cultural sino llega a la Fábrica de Mabí Champagne Seibano, una bebida popular que se prepara desde 1883 en una tradición familiar. Se trata del Mabí Seibano, parte histórica de su gastronomía. Al frente está el sucesor Ovidio Otto Morales, con 88 años de edad y celebra que vive allí en la fábrica desde el ombligo de su madre. El secreto de la fórmula para su elaboración sigue oculto en los descendientes de las familias Otto y Duvergé.

En la Plaza Cultural Manuela Diez Jiménez hay un monumento muy simbólico. Se trata de un trabuco que apunta al firmamento. Esta escultura recuerda que el primer grito de independencia para crear la República Dominicana se lanzó en el Seibo el 25 de Febrero de 1844. Este fue el primer territorio que se declaró libre del dominio haitiano dos días antes de ser proclamada definitivamente la independencia en Santo Domingo, la capital dominicana.

Playa El Limón. Miches. La experiencia que se vive al llegar a esta playa y disfrutar una estadía en el rancho La Cueva es inolvidable: Un lugar paradisíaco, rodeado de bosque tropical, donde sólo se oye el trinar de las aves, mientras la brisa marina arrulla, pero al que es difícil llegar por el mal estado de la carretera.Cada semana, sin importarles el mal estado de las carreteras, decenas de turistas rusos, alemanes y de otros países disfrutan de esta maravilla de la naturaleza, desconocida para muchos dominicanos. Tiene mucho que ver el hecho que entre los primeros clientes del rancho estuvieron de incógnito dos visitantes de la guía Lonely Planet, revista mundial que destaca los atractivos turísticos de los países a nivel mundial. Parecería increíble que este paraíso fuera descubierto a los ojos del mundo por un austriaco: Walter Brandle, propietario-fundador del Rancho La Cueva, un hotel sin grandes pretensiones, donde la comida es excelente. A quien agradecemos la atención d...

Salto Grande o Cascada Blanca es un verdadero espectáculo de la naturaleza que le da la vuelta a la montaña La Herradura, dándole categoría de catarata, con  unos 75 metros de caída de agua. Se encuentra ubicada en El Seibo. Con su caída nace el río Seibo, que comienza en la comunidad conocida como La Tumba, a unos 24 kilómetros al norte de la provincia y desemboca en el río Soco, en San Pedro de Macorís. Salto Grande es muy frecuentado por turistas y excursionistas, que llaman al lugar “Cascada Blanca”. La catarata está compuesta de cinco saltos de agua, los cuales van rodeando la loma La Herradura y cada uno mide alrededor de 65 metros de caída libre y por su cercanía uno de otro, parece como si fuera una sola cascada de alrededor de 280 metros de altura.

Saltos de la Jalda es un sendero de ida y vuelta de 12.6 kilómetros con tráfico ligero localizado cerca de Miches, El SeIbo, República Dominicana. Tiene una cascada y es calificado como moderado. El sendero ofrece una serie de opciones de actividades y es accesible todo el año. E l salto La Jalda, el más alto en de las islas del Caribe con unos 120 metros de al que se accede por un sendero ecológico bordeando el río Maguá entre bosques de cacao.